Tarte tropézienne et crème pâtissière : toutes nos recettes

Pour résumer en deux mots, sans lever pour autant totalement le voile sur la recette convoitée, une tarte tropézienne consiste en une brioche au sucre ronde, coupée par le milieu, garnie d’une crème mixte mélange de crème pâtissière et de crème au beurre.

Il y avait longtemps que j’avais envie de faire une tarte tropézienne mais j’avais envie d’une touche fruitée ! Et pour la réaliser je me suis inspirée des plus grands, j’ai pris une recette de brioche tropézienne de Christophe Felder et une de crème diplomate framboise de Christophe Michalak.

Une recette de dessert estival en plus d'être mythique ! Quoi d'autre que la célèbre tarte Tropézienne ! Jusqu'à présent, j'avais testé plusieurs recettes... toutes plus ou moins décevantes à mon goût... brioche pas assez aérée, trop sec, crème trop lourde, trop sucré...etc. Alors j'ai décidée de faire ma version personnelle de la tarte tropézienne.

Brioche crème madame. La tarte tropézienne : le dessert de l'été ? Découvrez cette recette à la crème et donnez votre avis en commentaire !

Au companion ou pas, sans gélatine, on l'appelle crème madame

La tarte tropézienne est un classique, une tarte de star. Elle fait tellement sa star que j’ai beaucoup échoué et que je n’arrive toujours pas à la réussir parfaitement.

Envie de La tarte tropézienne ? Découvrez cette recette de tarte tropézienne et donnez votre avis en commentaire !

Malicieuse mémoire...

À la recherche d'une recette de cuisine méditerranéenne pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

tarte tropézienne

Intéressé par la réalisation d'une recette de tarte tahitienne ou tropezienne ? Suivez cette recette de dessert et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Avez-vous envie de préparer une recette de la tarte tropézienne facile ? Cuisinez en suivant cette recette de boulange et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

C'est de saison, on en profite !

Des minis tartes tropéziennes pour un dessert de fêtes.

Vous voulez essayer la recette de la tarte tropézienne ? Laissez-vous guider par cette recette de crème pâtissière et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Un petit goûté gourmand : des génoises natures et de la crème pâtissière

Une brioche gourmande, parsemée de grains de sucre et garnie de crème pâtissière

Intéressé par la réalisation d'une recette de tarte tropézienne à la fleur d'oranger ? Suivez cette recette de fleur d'oranger et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Une brioche moelleuse fourrée d'une crème soyeuse